Цены на еду в городе Катманду

admin compare, fruit, Kathmandu, meat, price, vegetables


20-30 минут в скороварке или 5-6 пш-пш и мясо буйвола готово. Когда приходишь в мясную лавку они обычно рубят мясо тебе на мелкие куски. Мясо буйвола здесь раза в два дешевле(7.36Лт/кг) чем говядина в Литве, но курица как и в торговом центре “Максима” – 8.38Лт/кг

Овощи-фрукты, прочие продукты

Цены:
– рис “Хулас Премиум Басмати” – 3.40Лт/кг
– битый рис – 2.20Лт/кг
– дал (чечевица) – 2.20Лт/кг
– хлеб (коричневый, крашеный, как в США) – 1.68Лт/пачка
– сахар – 2.37Лт/кг

– сельдерей, петрушка, укроп – 0.17Лт/пучок,
– помидоры – 1.67Лт/кг,
– огурцы – 1.34Лт/кг,
– морковь – 1.17Лт/кг,
– цветная капуста – 1.18Лт/кг,
– картофель – 0.67Лт/кг,
– белая редька – 1Лт/кг,
– арбуз – 1.18Лт/кг,
– папая – 1.51Лт/кг,
– гранаты – от 7.43Лт/кг до 15.20Лт/кг,
– виноград зелёный – 4.70Лт/кг,
– виноград красный – 6.75Лт/кг,
– лаймы – 0.17Лт/штука,
– апельсины – 3.36Лт/кг,
– мандарины – от 2Лт/кг до 2.68Лт/кг,
– ананасы – 3Лт/штука,
– ананасовый сок – 6.70Лт/литр.
– кокосы – 1.67Лт/штука,
– бананы – от 1.00 до 2Лт за дюжину или 1.68 за кг.
Потребовалось немало усилий, чтобы объяснить продавцу, что я хочу узнать именно вес, а не цену 12-ти бананов.

Примечание:
цены на овощи и фрукты плавают в зависимости от сезона.

Рис
Пожалуй самым ходовым товаром является рис. Его продают не в хитрых мешочках по 800 г, а в мешках по 20кг. В супермаркете может быть 6, 8, 10 сортов риса. Едят его с чечевичной подливой часто и много – практически в любое время суток. Подлива бывает разная – жёлтая, умбра зелёная, тёмно-красная, серая и почти чёрная, в зависимости от цвета зёрен. Это народное блюдо называется “дал-бат”. Дал – это чечевица, а бат – это рис. О рисе отдельный разговор.

Только в моём маленьком словарике упоминается 4 вида:
– битый рис(cyu-rah),
– приготовленный(bhaht),
– неприготовленный(cah-mal)
– нелущёный(dhahn).

Кроме этого есть ещё дутый рис(2.68Лт/кг) выдавленный процессом экструзии. Его можно есть с молоком и с сахаром как сухие завтраки.

Рис стоит так же как и в Литве, с той разницей, что здесь он лучшего качества и вкуснее. Цены – от 2.18Лт/кг до 9.60 Лт/кг. Но для сравнения в Литве за “рассыпчатость” риса нужно будет заплатить 8-9 лит, а в Непале – всего 3. И опять же всё объясняется тем, что в Литве большую роль как продукт играет хлеб и картофель(“второй хлеб”), а в Непале главное не хлеб, а рис, рис, и ещё раз рис. Рис битый, рис варёный, рис жареный и т.д. Мои дети к примеру любят жареный битый рис (особенно Алёна).

Чечевица
Насчёт чечевицы многие христиане знают о Исаве, продавшем своему брату Иаhttp://www.blogger.com/img/blank.gifкову первородство за чечевичную похлёбку. Но почему чечевичная похлёбка была настолько ценной, я узнал только сварив её сам. Оказывается варится чечевица очень долго. Долго это от 30 минут до 2.5 часов(в обычhttp://www.blogger.com/img/blank.gifной кастрюле), в зависимости от сорта и блюда. Не верьте, если вам скажут, что 3-4 “пш-пш” в скороварке и достаточно, иногда и после 6-7 “пш-пш” зерна могут быть твёрдыми. Не думаю что у Иакова была скороварка. Это значит, что процесс варки был долгим, нужно было мешать еду, чтобы она не пригорела. Думаю отчасти потому что Исав был уставшим, только что пришёл с охоты и не имел сил готовить себе еду он и сказал на хитрое предложение Иакова продать дар вервородства следующее: “…вот, я умираю, что мне в этом первородстве?” (Бытие 25:32) Не поймите меня неправильно. Я не оправдываю поведение Исава. Он поступил глупо, нечестиво. Понятно, что Исав пренебрег первородством, так как не считал его драгоценным, понятно, что он был плотским человеком, которого автор послания к Евреям называет “нечестивцем”, но я просто хотел подчеркнуть что одним из факторов обусловивших такое поведение Исава был прост – долгий процесс приготовления чечевицы.

Вернёмся однако же в наши дни. Хорошо приготовленная чечевица – это вкусная, богатая белками и углеводами, питательная, но вместе с тем тяжёлая пища. Однажды я не рассчитал и съел слишком много. В 11 ночи я проснулся с “пулей в животе”. Помогла содовая вода из Абу Даби. Слава Господу!

Выводы следующие:
а. быть вегетарианцем в Катманду дешевле чем в Литве
б. бананы в Катманду в 3 раза дешевле чем в Литве, и в 33 раза дешевле чем в аэропорту в Брюсселе.
в. “дал-бат” будет основной едой непальцев ещё долго-долго
г. в любой еде нужна мера
д. художники становятся математиками именно в Непале